小時候常會說的一個詞,比如洋車子、洋槍、洋人、洋房等名詞,那么“洋酒”又指什么酒,洋酒是指葡萄酒嗎?這兩者之間有什么區別?
“洋酒”是進口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加酒等烈性酒類進口,也包括了如啤酒、葡萄酒、果酒等不同酒精含量的酒水品種。平時常見的人頭馬、軒尼詩、拿破侖、芝華士、以及香檳酒、味美思等,均可稱為洋酒。
據史料記載,葡萄酒是人類最早享用的酒,當時它是一種自然發酵的產物,葡萄酒按顏色分葡萄酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒;按二氧化碳含量分:靜態酒、起泡酒;按糖分含量分:干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒;還有加強型酒、加香型酒等。他們之間共同特點是,都是由葡萄品種參與釀造的。
而洋酒的種類較為豐富,為了便于了解和記憶,于是就用不同的方法將它們予以分類。
以生產原料分為:谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;
以飲用時間段劃分:餐前酒(或稱開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒;以酒精含量進行分類:低度酒、中度酒和高度酒之分;
以酒的性質劃分:(1)發酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。(2)蒸餾酒類,包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒、特其拉酒和中國的白酒。(3)精煉和綜合再制酒類,包括金酒、利口酒、苦艾酒、苦味酒、竹葉青酒、人參酒等。
所以說進口葡萄酒是洋酒的一部分,洋酒是一個大的酒類范疇,經過以上的了解,對于葡萄酒和洋酒之間的區別我們可以明確的區分了。紅酒加盟就選樅木紅酒,100%原瓶原裝進口,假一罰萬。品質的引領者,信得過的紅酒品牌,期待您的加盟!