葡萄酒在全球的大流行，主要的原因之一就是，葡萄酒是天然釀造的對(duì)人體有益的健康飲品，尤其是紅酒對(duì)女性的效果更好。紅酒之品，人心之品。置高腳之杯，緩緩入酒，持以杯腳，平而觀色，明霞霏霏，乃顯優(yōu)雅之儀，搖高腳之杯，徐徐悠晃，近以杯口，聞之酒香，淳甘馥馥，更顯尚雅之風(fēng)。一起看一下紅酒對(duì)人體的益處有哪些？
葡萄酒里面有 80% 的成份是水，來自葡萄的皮和果肉，這水是植物從地下吸收而來，比飲用水更加純粹；剩下的成分有酸、單寧、糖分、酚類物質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)等等，這些都是對(duì)人體有益的物質(zhì)。
防治心血管疾病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧，避免生成過多的組氨，從而降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化，將紅葡萄酒稀釋1000倍，對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42％，可減少腦血栓的發(fā)生。
紅酒可以增加食欲
香氣彌漫，色澤鮮艷的紅酒，清澈透明的體態(tài)，在緩緩搖曳的光澤中，使人賞心悅目；品嘗時(shí)酒液柔中帶澀，酸度清新，滿足視覺、嗅覺和味覺的需求，愉悅?cè)诵那椋龠M(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
可預(yù)防乳腺癌
據(jù)科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果顯示，以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮等，而葡萄皮中抗癌活力最強(qiáng)，且科學(xué)家最發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的礦物質(zhì)，這是在乳腺癌預(yù)防和治療上的一重大發(fā)現(xiàn)。這就是紅酒對(duì)女性來說效果更好的一點(diǎn)。
減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。
美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?/span>
自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計(jì)算，每天不宜超過250毫升，否則會(huì)危害健康。
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