進口紅酒和國產紅酒你更喜歡哪一個?其實國外紅酒還是國內紅酒哪個更好,也是蘿卜白菜各有所愛,征服味蕾的就是值得的。今天只是從國外紅酒和國內紅酒的性價比和口感和釀造技術等方面做比較,客觀對待。
如果從性價比上來說,中國紅酒處于發展初期,起步較晚,前期投資較大,優質葡萄莊園的哄搶,葡萄樹齡的年輕化,切釀造經驗不足等多方面來說,國產紅酒的性價比較進口紅酒的性價比低。前期許多風險資金想賺快錢等因素都導致了國產葡萄酒昂貴甚至物超所值的情況。相比國外紅酒的發展歷史悠久,設備利用率較高,老葡萄藤數量居多,葡萄產量穩定,釀造技術成熟性價比要遠高于國內紅酒!
但是不可否認,中國的紅酒質量隨時間推移,出現一些以創新形式著稱的紅酒莊園,且在紅酒大賽取得了優異的成績,身子在國外的評分中也獲得了比較好的分數,,譬如博納佰馥的波爾多混釀、迦南美地的雷司令、天塞的霞多麗、對于國內紅酒的發展,我們抱有很大的期望,相信不久的將來,會有質的飛躍。
當然在目前階段,學會挑選好的進口紅酒品牌尤其重要,因為質量一般的酒也比較多。而普通消費者如果在無法辨別的情況下,挑選靠譜的的進口品牌紅酒廠商,是穩妥可靠的。
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