至今為止，紅酒品質的評判沒有一個明確的規定，品酒也是仁者見仁，智者見智。現下隨著紅酒的廣泛傳播，紅酒的消費群體越來越廣，還有一些昧著良心掙錢的不法商家，通過以假充真，以次充好等手段危害消費者權益。對于愛喝葡萄酒的朋友來說，如何評判一瓶紅酒的優劣是很重要的，下面樅木紅酒和大家一起探討一下如何判斷紅酒的優劣，不到之處望指正。
總體來說判斷紅酒的優劣大致可以從酒瓶外觀和紅酒品質兩方面判斷。
觀察酒瓶酒標及外觀
葡萄酒標簽正標不只是為了好看的，每一支葡萄酒都有屬于自己的標簽，標簽上豐富的信息，從酒瓶的酒標我們就可以判斷這支酒的來源、產地、年份、等級，莊園等。葡萄酒品鑒的行家可能從葡萄的出產地和葡萄品種、年份、等級上來判斷瓶酒的好壞，當然這屬于經驗相當豐富的品酒行家。
從酒瓶的背標上，可以驗證此瓶酒來源于那個國家，驗證的信息來源于背標的條形碼上，條形碼的前三位代表了葡萄酒的出產國，如：3-法國產地、 6-中國制造、8-意大利產地、9-澳洲產地。如果條形碼上的出產國和背標的中文標簽不一致的話，那么問題就來了，這瓶酒來源就有待考查了。
酒瓶背面是否有中文標識？所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
酒瓶瓶底部也有信息，一般國外進口的紅酒，酒瓶底部的計量單位是75cl，而不是750ml，如果瓶底凹凸的標注是750ml，那么買酒的朋友要多警惕留意一些。在紅酒啟瓶之前，檢查一下酒瓶標簽，字跡是否清晰，有沒有油墨污跡，酒瓶的封蓋是否有異樣？未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，也說明該酒的品質出了問題要小心購買！
觀察葡萄酒體
葡萄酒的顏色是否不自然？可以滴在衛生紙上，觀看酒液暈開是否均勻，如果顏色從中間向外過渡明顯，且外緣是透明水滓，那么此酒可能是勾兌或是假酒；通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質后會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌的嫌疑。還有在觀察一下杯中的葡萄酒體中是否有不明懸浮物，如果是瓶底的少許沉淀是正常的結晶體。
聞葡萄酒的氣味
通常打開一支葡萄酒，會聞到撲面而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香)，如果葡萄酒有異味，如指甲油味，汽油味、或是醋酸味兒，存在瑕疵的葡萄酒，大多數葡萄酒的瑕疵在于氧化或者被橡木塞污染的葡萄酒，比如說雪利酒、醋、濕紙板的氣味都屬于異味，是有瑕疵的葡萄酒，或者說明酒已變質了。
紅酒口感特點
首先優質的葡萄酒口感是均衡的，既帶有品種自身的特性，又能均衡其他方面的因素，比如說我們在評價一位美女時，通常會從她的五官、身材、自身修養等各方面去評價，各方面比較均衡才能謂之美女，單方面有缺失，或者說單方面過于突出都會給人不均衡之感，給人的評價也會大打折扣，評價葡萄酒也是如此。
我們在評價葡萄酒的時候，通常會從果香、酒精度、單寧、酸度、甜度和酒體等六方面去評估。如果某方面過于突出，葡萄酒就會顯得突兀。比如，如果一款葡萄酒讓喉嚨有灼熱之感，而又沒有充足的果香和酒體去與之相平衡，那么這款酒則是失衡的。還有一種普遍出現的現象就是，橡木味過于濃重，而果香并不濃郁，這樣葡萄酒會顯得寡淡。
好酒的特點
從上面的分析不難看出，好酒偏向于十分平衡，沒有什么瑕疵。簡單的說，就是意味著酒中各大要素都相輔相成，沒有哪個要素顯得很突兀。復雜度：要評價一瓶葡萄酒的品質好不好，最好的標準就是它的復雜性，當你打開一瓶葡萄酒，每隔一段時間葡萄酒都會呈現出不同的香氣和口感，這便是葡萄酒的復雜性。好的葡萄酒一定是復雜的，不需要它有多么好的強勁酒力，它的香氣和口感應不斷發生變化，永無止境。
像剛入門的葡萄酒愛好者，酒的品質優劣不是那么容易把握，但這不妨礙我們享受紅酒的美妙，可以通過可信任的人推薦或信賴的企業進行購買，喝紅酒時多去感受葡萄酒的濃郁果香，和柔順的口感，放松且期待的心情去對待每一次紅酒的開啟，只要愉悅了你的心情，那么這是一瓶好酒無疑~
臨沂紅酒代理就選樅木紅酒，喜歡葡萄酒的理由有千千萬，也許是為了品味歲月的滄桑，也許是被釀者的拳拳匠心所感動，樅木紅酒想你所想，給你想要！歡迎前來樅木國際酒莊品鑒考察。
