葡萄酒加盟:自釀葡萄酒操作注意事項YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
1、釀造過程要注意容器和手要清洗干凈YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
2、清洗葡萄后,要完全將葡萄風干,不能帶有水分。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
3、一次發酵要定期攪拌,讓葡萄皮與酒體充分接觸,促進發酵。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
4、過濾澄清之后進入二次發酵階段,容器要裝滿,否則容易氧化壞掉。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
5、如果想二次發酵味道好,可以加些許橡木片在里面,可以提香。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
6、葡萄在常溫下不易保存,很容易發生霉變,如果新鮮度不高,會使酒中更容易滋生霉菌。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
7、剛開始發酵時,要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起,持續發酵幾天到三周,再將上述東西分離出去,完成裝瓶、密封。YsG紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司
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