紅酒招商的紅酒庫房要注意的幾點事項
在庫房中貯存葡萄酒,紅酒時,需求注意保持恒定的溫度、濕度和光線。溫度設(shè)置在10-15攝氏度左右,并且要避免溫度動搖過大,而濕度應(yīng)保持在70%左右;至于光線,要避免日光和紫外線比較強的照明工具,保持庫房比較陰暗。
此外,葡萄酒,紅酒對氣味十分敏感,為了避免難聞的氣味影響葡萄酒,應(yīng)保證良好的通風(fēng)。因為貯藏進程中葡萄酒時刻都在經(jīng)過軟木塞進行“呼吸”,所以要用活動的新鮮空氣驅(qū)趕酒窖中的霉味和腐爛的氣味。在大型的葡萄酒貯存設(shè)施中,空氣的過濾也是的方法,這樣可以避免有害細菌和氣味侵入。