葡萄酒加盟之健康的飲食調配
吃紅肉時調配紅葡萄酒，吃白肉或海鮮時配飲白葡萄酒，這樣的調配法則具有醫學含義。紅肉多是歸于高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以削減壞膽固醇，增加好膽固醇，一起還可以下降血小板的黏性，削減動脈硬化等疾病的患病幾率。魚、蝦、貝等海產品容易腐敗，是因為它們體內帶有大量細菌。吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易產生食物中毒。
健康的時刻
一天中佳的喝酒時刻是在晚上七點至九點半。在這段時刻內，人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性會持續性升高，此刻喝酒，酒精很容易被肝臟代謝掉。可是到九點半今后，乙醇脫氫酶的活性就會下降，肝臟的解酒能力也會隨之逐步下降。
健康的喝酒量
人體本身具有解酒能力，這種能力取決于年齡、體重和性別等。除非是對酒精過敏的人，否則滴酒不沾并不是人類堅持健康的佳方式，而每天適量地飲用葡萄酒十分契合人體根本的科學。
如一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。醫生與釀酒師建議葡萄酒的適飲量，男人一天攝取的酒精單位不超過4個，女士一天攝取的酒精單位不超過3個，如此，一天內喝半瓶葡萄酒，應該是健康的。
