葡萄酒加盟：葡萄酒開瓶后的準備事項
紅酒會先“呼吸”一會，進行氧化，以到達飲用階段。倒出少數的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，不然酒會隨著手心的溫度，損壞酒的原味。
年代老的酒瓶底有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因而倒酒時要小心，除了不行晃動酒瓶，倒到后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來企圖倒盡一滴酒，是不正確的。
紅酒開瓶以后，看酒的類型、質量，以及老練程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動酒杯，加快酒與空氣觸摸的幾率。
