葡萄酒加盟要如何防止光照
光照也會對葡萄酒質量產生影響，光線中的紫外線對酒的危害很大，因而貯存時應該盡量放到避光的當地。有些葡萄酒柜是玻璃門的規劃，這時挑選能防紫外線的玻璃。一些燈火如日光燈、齒素燈和霓虹燈簡單讓酒產生復原改變，發出濃重難聞的氣味。平常無需照明時，將燈火平息。
起泡酒、白葡萄酒以及用無色玻璃瓶裝的葡萄酒對光線靈敏，因而這些酒放在底層光線較少的當地。
靜置
葡萄酒在寄存過程中要防止振蕩。振蕩會激起葡萄酒的活性，使葡萄酒加速熟成，使酒變得粗糙。所以應盡量防止頻繁地更換貯藏地址和移動葡萄酒，貯存的當地應遠離馬路、電梯、車庫和樓梯等振蕩源。
假如保存環境有異味，葡萄酒也會受到影響。葡萄酒有很強的吸收性，簡單將周圍的滋味吸收進去。葡萄酒在貯存時，不能和滋味重的東西放在一同，更不能和油漆、燃油、煤氣等易揮發產品一同寄存，也不能觸摸、靠近有腐蝕或易發霉、發潮的物品，這些東西會損壞葡萄酒。
