葡萄酒加盟不同場合握杯姿態(tài)
在集會、戶外燒烤等需求長時(shí)間站立的場合,品酒者能夠采用拇指、食指及中指捏住杯柱,無名指及小指抵住底座的持杯辦法。這種辦法能夠堅(jiān)持杯子安穩(wěn),不易灑出。
假如品酒時(shí)有桌椅,也能夠?qū)⒈臃旁谧郎希挥媚粗负褪持笂A住杯柱。這種持杯方法能夠便利品酒者快速而安穩(wěn)地?fù)u杯。
一種持杯辦法是托住杯子底座,只留一只拇指抵住杯子底部(以平衡酒杯)。這樣拿杯能便利品酒者傾斜酒杯、調(diào)查酒液色彩,但不是很安穩(wěn),且會加大搖杯難度,因而適用于有桌椅的環(huán)境,如品鑒會等。
那么,握著杯肚的辦法不論在什么場合下都是不可取的嗎?其實(shí)也并非如此。當(dāng)品酒者需求檢驗(yàn)葡萄酒溫度時(shí),手握杯肚也無妨。在少數(shù)情況下,有的葡萄酒可能會過度冰鎮(zhèn),因而香氣阻塞,無法完全打開,這時(shí)品酒者就大能夠雙手抓住杯肚,溫暖酒液,協(xié)助香氣更快展現(xiàn)。
雖然在許多普通場合,與密切的人或獨(dú)自一人喝酒時(shí),持杯的方法能夠依據(jù)個人喜好來挑選,但在正式場合以及參加品鑒時(shí),為了讓葡萄酒展現(xiàn)出真實(shí)的姿態(tài),可就要緊記恰當(dāng)?shù)某直藨B(tài)了。