葡萄酒對身體好是公認的事實，葡萄酒中的成分那么多，首屈一指的功臣還得是單寧，單寧不就那個喝起來澀澀的感覺嗎？還能是大功臣？那么單寧具體有哪些作用呢，一起來圍觀一下吧。
一、收斂作用
單寧的收斂作用是由于葡萄酒中的單寧可以與蛋白質發生化學反應，這種反應就是一種縮合反應，就是紅酒喝在嘴里的澀澀和收斂的收縮感。當單寧這種物質被作為護膚品，最直接的作用就是收斂和收縮作用，含有單寧的化妝品可以很好地吸附在皮膚上，并且可以讓皮膚更緊繃，減少皺紋，還可以讓原本粗大的毛孔收縮，讓皮膚細膩紅潤有光澤，更加青春有活力。所以平時可以用紅酒制作紅酒面膜，對美容有很好的作用。
二、防曬作用
單寧與單寧之間可以發生反應，形成分子復合體，這種復合體有很好的吸光度。天然的防曬神器，單寧之間形成的復合體就會吸收紫外線，而且據說紫外線的吸收率能達到98%，對各種色斑、日曬皮炎均有明顯的積極作用，紅酒是天然釀制，無添加，沒有毒素，是很好的防曬神器，這也是紅酒浴的作用之一。
三、美白作用
皮膚變黑，主要是因為黑色素的含量增加了，而紫外線是造成黑色素增加的直接誘因。單寧呢，能夠吸收紫外線，又能抑制體內酶的活性，從而減少黑色素的合成，更能清除體內的活性氧。所以不管是喝葡萄酒，還是制作面膜或有條件還可以來個紅酒浴，都有不錯的美白效果。
四、抗衰老作用
基本上當人進入一定的年齡時，人的身體中會出現兩個加速衰老的物質，一個是活性氧，另一個是自由基，身體內這兩種物質增多了，就會加速機體的衰老，機體的衰老表現在外在上，一是皮膚長皺紋，再一個是內在的身體機能的減弱。
單寧就是自由基和活性氧這兩種物質的有效殺手，單寧可以有效的抑制活性氧和自由基的活性，而且優質的單寧還能促進細胞的代謝，增強全身細胞的活力，是一種十分有效的抗衰老物質。
五、防腐殺菌作用
單寧對多種細菌和真菌有抑制效果，而且在早期的歐洲，紅酒當做醫藥物品來使用的，其作用是能夠殺菌。紅酒能殺菌的主要原因是酒液中含有酒精、單寧這些殺菌的物質，它們可以破壞細胞和病毒的活性。所以飲用葡萄酒具有一定的殺菌效果，可以對我們的腸道進行清理，有助腸胃健康和消化。
六、預防心血管疾病
醫學上認為，導致心血管疾病的罪魁禍首有：1.高含量的膽固醇和血脂，2.身體內高密度脂蛋白（HDL）的含量降低。單寧作用于機體時，可以增加體內高密度脂蛋白的含量，并降低膽固醇和血脂的含量，還有軟化血管的作用，因而能夠預防心血管疾病，讓血液流動更加流暢。
以上是紅酒中單寧的主要作用，當然單寧對于釀造一瓶優質紅酒的作用，更是不可取代的，知道了單寧的作用，你還等什么，帶著樅木紅酒，趕緊用起來吧。喝紅酒，找樅木，原裝進口，質優價廉，與君共享！
