葡萄美酒夜光杯,喝紅酒成為一種時(shí)尚,且長(zhǎng)期適量飲用紅酒對(duì)身體有益,也越來越多的消費(fèi)者,把喝紅酒作為養(yǎng)生的選擇,畢竟比起其他養(yǎng)生方式,喝紅酒,既省時(shí)省力;又能享受美味;且復(fù)雜迷人的香氣,這也是葡萄酒的魅力之處。那么既然是以養(yǎng)生為目的,那咱們喝紅酒就要怎么科學(xué)健康怎么喝。
咱們先來說說喝紅酒都遇到哪些錯(cuò)誤的喝酒姿勢(shì),喝紅酒常見的錯(cuò)誤做法:“喝紅酒兌雪碧;喝紅酒加冰塊;像喝白酒一樣一口干;白酒、紅酒、啤酒混合喝;喝紅酒不節(jié)制等“多方面的問題。一起看看這幾種喝法不健康的原因。
喝紅酒兌雪碧對(duì)不對(duì)?
想必很多人在視頻上看到過用紅酒兌雪碧摻著喝的方式,這種喝法看上去很潮流,但也誤導(dǎo)消費(fèi)者正確飲用紅酒的方式,大多數(shù)人對(duì)這種調(diào)酒方式感到新奇,而且紅酒里勾兌雪碧,使紅酒更甜一些,降低了紅酒的酸澀感,但事實(shí)上喝紅酒兌雪碧這種飲用方式是不值得推崇的。
據(jù)考察葡萄酒兌雪碧或可樂的喝法,最初源于意大利和西班牙。但是,他們只會(huì)對(duì)已經(jīng)過了適飲期的葡萄酒這么干,因?yàn)檫^了適飲期的紅酒,會(huì)喪失最佳風(fēng)味;往紅酒中加雪碧或可樂,就等于往酒中加糖和二氧化碳,在適飲期內(nèi)的紅酒,他們是不會(huì)兌飲料的,這會(huì)打破釀酒師精心釀造的葡萄酒的平衡結(jié)構(gòu),這么喝酒也是一種極大的浪費(fèi);由于飲料中含有大量的糖和能量,喝酒時(shí)摻飲料無形中會(huì)增加糖分和能量的攝入,長(zhǎng)期飲用會(huì)影響健康,導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。
從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃吸收要快得多,從而加大對(duì)腸道的傷害。最常見的紅酒兌雪碧、可樂等,也是最容易引起身體傷害的。因?yàn)榫凭谔妓岬淖饔孟拢苋菀淄ㄟ^血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi),對(duì)大腦造成傷害。
喝紅酒不要放冰塊
紅酒一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不需要冰鎮(zhèn),最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒,待酒液呼吸空氣后再用,這個(gè)過程也叫做“醒酒”;喝威士忌等烈酒的時(shí)候,往酒中加冰是可以的。但是白葡萄酒喝紅葡萄酒時(shí),最好不要加冰,加冰會(huì)稀釋葡萄酒的風(fēng)味和口感、影響葡萄酒的平衡感,是對(duì)紅白葡萄酒風(fēng)味的一種破壞。所以不建議喝紅酒是不建議里面加冰。
喝紅酒不要一口悶
紅酒的魅力在于她的復(fù)雜生命力,有人說紅酒是具有生命力的液體。小編深以為然,當(dāng)一瓶塵封的紅酒,隨著“啵”的一聲,紅酒開始蘇醒、舒展身體,在和空氣充分接觸后散發(fā)迷人的香氣。如此美妙的液體,豈能一口干,喝紅酒最好,一看、二聞、三品,感受紅酒的層次感、香味、單寧、酸度、酒精度和回味等,這都是喝紅酒的一大樂趣,如果像喝白酒似的一口悶,只剩下酒精的辛辣,失去其紅酒本身的趣味。
白酒、紅酒可以混合喝嗎?
白酒、紅酒混喝,情節(jié)輕者會(huì)導(dǎo)致宿醉,稍微嚴(yán)重的會(huì)致使嘔吐。白酒、紅酒混喝容易讓人不知不覺增加飲用量。紅酒、白酒、啤酒混合飲用,身體對(duì)這樣的不斷變化難以適應(yīng)。更重要的是,各種酒的組成成分不盡相同,混喝飲用更容易導(dǎo)致惡心,嘔吐,從而造成胃不適,對(duì)身體造成傷害。還有就是喝紅酒不要過量飲用,每天喝1-2杯,有助于身體健康,美容養(yǎng)顏,助睡眠,過多飲用會(huì)對(duì)身體造成損傷。
結(jié)合上面的幾種不健康的喝法,我們應(yīng)該清晰的認(rèn)識(shí)到,喝紅酒就要盡情的欣賞其魅力和風(fēng)味,不要因?yàn)檫^多花哨的飲用方式迷了眼。喝紅酒,因?yàn)閻?,愿意懂,健康飲用紅酒有益身體健康。
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