隨著紅酒在國內市場上的風靡,進口紅酒分布越來越廣,隨處可見,種類繁多,讓人眼花繚亂,如何選擇一款合心意的紅酒,就需要從酒標上獲取所需信息,葡萄酒酒標樣式繁多,我們怎樣從酒標上提取所需內容?
酒標是葡萄酒的身份證,用來傳遞瓶中之物的各種信息,比如葡萄酒的類型、葡萄品種、注冊商標等等,以便消費者的選購。
葡萄酒的包裝上,感覺整個瓶身都是信息,瓶帽、瓶頸、瓶身、瓶底等,根據酒標在酒瓶的位置,酒標可分為正標(前標)、背標、定標、頸標、身標等。
在傳統的葡萄酒區,酒瓶上通常只有前標和后標。這也是葡萄酒最低標準正規酒標形式,一般擁有正標和背標,就可以把葡萄酒所需的信息完整的表現出來。
葡萄酒正標 位于酒瓶的正面,是生產商希望消費者首先看到的一面,一般為所產國家的官方語言或者英語。一般正標包括:1.酒莊或酒廠名稱 2.原產地(等級) 3.采摘年份 4.葡萄品種 5.裝瓶信息 6.酒精度、容量 7.橡木桶陳釀等級
有的朋友可能會注意到正標和背標上的年份不同,是因為正標上的年份信息是指葡萄酒采摘日期,而背標上的年份日期是指灌裝日期。這兩個時間不能同時進行的,故有日期的差異。
葡萄酒背標 位于酒瓶的后身。進口葡萄酒的背標通俗的講可分為,一體標,二分標這兩種形式,一體背標是指背標是中外文同標。中外文以上下分布形式,進行標注;或者只有中文的背標。二分標是指,中文和外文標簽分開標注,有兩個背標。
正規渠道進口的葡萄酒必須有中文背標,按照國家相關法律法規規定,所有的進口食品都要加中文背標,否則是不允許在市面上銷售的。此項法律規定是為了方便國內消費者更方便了解葡萄酒的特點,方便選酒。
葡萄酒背標上 強制標示內容:即必須標示在中文背標上的內容(1)酒名稱:應在背標的醒目位置,清晰地反映葡萄酒真實屬性的專用名稱。(2)配料清單:一般以“原料與輔料:葡萄汁,二氧化硫”的形式呈現。(3)酒精度:如,13.5%vol。(4)制造者和經銷者的名稱和地址。(5)日期標示:這里所指的日期標示為裝瓶日期,如2014年2月14日。(6)貯存條件:如,恒溫、恒濕、避光倒放等。(7)凈含量:標準瓶為750ml。(8)警示語:過量飲酒有害健康(強制標示)。
葡萄酒頸標 在很多酒瓶的脖頸處還有一張小的酒標,故稱作頸標。有的廠家通常會把商標和年份標注在上面。為了美化包裝吸引更多的消費者,在香檳酒和其它一些新世界葡萄酒產品上,頸標的裝飾意義大于實際意義。
葡萄酒頂標,就是葡萄酒封口的頂部包裝,大部分是純顏色的設計,如紅色、金色、或紅黑色相間的;還有一部分會印有logo,可以是生產廠商的logo,也有可能是進口商品牌logo,一般是為了美化包裝,增加消費者品牌觀念和記憶的。包含的信息很少。
身標,是指在葡萄酒瓶身上的刻印或起鼓等方式,印制一些信息,比如編號,比如容量等。
亂花漸欲迷人眼,不論葡萄酒的包裝如何變化,萬變不離其宗,酒標是用來輔助識別葡萄酒的信息的,不要因為奇特的外包裝,而忽略了葡萄酒品質本身的意義。
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