《群芳譜》有曰:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”伴隨著小雪節氣而來的,是日漸寒冷的天氣。此時,西北風開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下。嚴陣以待,冬天正徐徐拉開帷幕。
小雪時節,民間有腌臘肉,曬魚干,做糍粑,吃涮羊肉,吃火鍋等風俗。小雪時節適宜吃溫補的食品,養好身體,好過年。
農諺道:“小雪雪滿天,來年必豐年”。農諺的說法有它一定的道理,這里的道理分三層:一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可以凍死一些病菌和害蟲,來年減輕病蟲害的發生;三是積雪有保暖作用,有利土壤的有機物分解,增強土壤肥力。所以小雪下雪是一種祥瑞的象征,冷是冷了些,但帶來了希望。
希望今年小雪,窗上霜、瓦堆雪、爐生溫。冬天的味道越來越濃了,手躲進衣兜里不想出來。但心里還是盼望著小雪飄飄灑灑而來,為來年搏一個彩頭。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?
恰逢小雪節氣,總想起這首溫暖的詩:小火爐上咕嚕冒泡的鮮紅美酒,捧著熱氣騰騰香氣繚繞的煮紅酒,看著漸漸夜色漸濃的窗外,盼望著雪花來敲門,此時一起喝杯美酒,對未來充滿期盼。
總想在風花雪月的冬天里做點什么,好為簡單寂靜的冬天,增加一些活力。據說冬天里,火鍋和紅酒最配!吃著火鍋,喝著紅酒唱著歌,鍋里冒泡,酒里飄香,笑聲不斷,煙火繚繞。在寂靜的冬天里備加鮮活。至于這喧鬧會不會讓外面冬天熱氣騰騰起來,反正屋里火熱起來了。
想起了洛夫的詩,“今日小雪,如果無酒,又無火爐,就請把這些詩拿去,焚而取暖”。寒冷天,愿你有酒有火爐,也有詩情畫意的生活。
冬天喝紅酒,具有補氣血,預防感冒,軟化腦血管,助消化,助睡眠等效果,是健康養生的好幫手。有項調查說明,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在喝紅酒后會顯著降低,特別是喝了100%葡萄原汁原裝的紅酒,所以,喝紅酒很有必要哦。
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屋外輕雪飛繞,屋里酒香縈繞,今年小雪,煮酒吃火鍋!